素食菜谱 | 烧麦 环球快报
来源：营养生活指南
2023-02-03 04:21:53
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每日推出一款食材简单、操作方便 营养健康、美味可口的素食食谱提供者 / 摄影者:李利苹
材 料
饺子粉、胡萝卜、香菇
芹菜、玉米粒、生抽、盐、油
做 法
1，将香菇、芹菜、胡萝卜洗净剁碎，炒锅倒油，接着放入剁碎的香菇、香菜、胡萝卜翻炒。 2，下玉米粒、加少许生抽和少许盐翻炒均匀关火；搅拌均匀、调制好料馅。 3，饺子面和好，面团松弛20分钟、案板上揉匀，搓成长条切大小均匀的剂子，按扁擀成中间厚四周薄的圆片。 4，加适量料馅放在左手虎口处，右手协助捏出花边，依次包完所有料馅成烧麦生坯。5，锅中放凉水，烧麦上锅，白菜叶垫笼上，大火烧开转中火蒸8分钟即可出锅装盘即可。
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