千城百县看中国｜寻闽味：开口包糍
来源：新华社新媒体
2023-08-17 03:27:03
(资料图片仅供参考)
包糍是福建邵武的传统特色美食。通常用鼠麴草和大米纯手工制作而成外皮，搭配以冬笋、熏肉、熏豆干、香菇等十余种食材炒制的馅料。不同于常见的包糍，张厝乡的包糍是不封口的。这象征着张厝人民热情好客、胸怀宽广，同时也寓意着年年风调雨顺、五谷丰登、笑口常开。开口的包糍清香聚汁，油而不腻，一口下去满嘴生香，令人食欲大开。
制片人：马宝军
策划：杜屹然
统筹\编导：张青
记者：郭圻
新媒体编辑：张昕 郑玉刚
监制：马宝军
供稿来源：邵武市融媒体中心
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